Làm gỏi tôm thịt ngon ngất ngay

Tận dụng phần cùi dưa hấu còn thừa lại sau khi ăn để làm món gỏi tôm thịt giòn ngon, thanh mát cơ thể này nhé. Làm cực kỳ đơn giản mà thêm phần ngon miệng vì này tết chúng ta đã ăn quá nhiều thịt.

Nguyên liệu:

  • 100gr thịt ba chỉ,
  • 10 con tôm –
  • 200 gr cùi dưa hấu, lấy phần còn chút màu hồng cho ngọt –
  • 1/2 củ hành tây màu trắng, 1/3 củ cà rốt bào nhỏ, 50 gr ngó sen thái sợi nhỏ, 1 chén rau bạc hà và rau răm thái rối.
  • Nước mắm trộn: 2 muỗng canh đường + 2 muỗng canh chanh + 2 muỗng canh nước mắm + ớt thái khoanh, trộn chung tất cả trong 1 bát tan dung cui dua hau lam goi tom thit thanh mat – 1 Tham khảo cách làm gỏi cùi dưa hấu tôm thịt dưới đây.

Thực hiện món gỏi tôm thịt ngon ngất ngay: 

Bước 1: Thịt rửa sạch luộc chín với chút muối, sau đó thái lát mỏng, Tôm hấp chín lột bỏ vỏ,  

Bước 2: Hành tây thái mỏng. Cà rốt và ngó sen cho vào tô cùng với 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh nước. Để trong ngăn mát tủ lạnh 20 phút, sau đó vắt ráo. 

Bước 3: Cùi dưa hấu, cà rốt, ngó sen hành tây cho vào âu cùng với tôm thịt và chén nước mắm, ớt vào trộn chung. Cuối cùng cho rau răm, bạc hà vào trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn.