Cách làm thạch rau câu 3d hoa hồng cực đẹp chỉ dùng kim tiêm và dao

Nghệ thuật làm rau câu 3d đang ngày càng thu hút các chị em, với đôi bàn tay khéo léo giờ đây những chén rau câu không chỉ đơn giản là một món ăn mà còn là một tác phẩm nghệ thuật thực thụ, hôm nay lamnhe.com sẽ cùng các bạn xem cách làm thạch rau câu 3d hoa hồng cực đẹp chỉ dùng kim tiêm và dao thôi nhé

Nguyên liệu

  • Bột rau câu: 1gói (10g)
  • Đường: 200 g (bạn có thể thêm bớt cho hợp khẩu vị)
  • Màu thực phẩm: (xanh, đỏ hồng)
  • Sữa đặc
  • va ni hay hương liệu (nếu thích)

Dụng cụ

  • Ống hút, kim tiêm
  • Dao thái mũi nhọn, dao mũi nhỏ
  • Tô thủy tinh

Cách làm thạch rau câu 3d hoa hồng cực đẹp chỉ dùng kim tiêm và dao

Bước 1: Làm thạch trong

– Dùng 1 gói bột rau câu khoảng 10g trộn cùng 200g đường (để lại một chút để làm đế). Đun sôi khoảng 1,5 lít nước sau đó cho từ từ hỗn hợp bột rau câu đường vào và khuấy đều cho đến khi chín, cho thêm vani hay hương liệu để tạo mùi thơm

– Đổ ra tô thủy tinh (khoảng 3/4 tô) để nguội, sau đó cho vào tủ lạnh để thạch rắn lại

Bước 2: Tạo hình hoa hồng

Đánh dấu tâm của tô, dùng dao mũi nhỏ tạo khoanh nhị hoa, sau đó dùng kim bơm thạch đỏ. Tiếp tục dùng dao vạch các cánh hoa và bơm thạch màu đỏ, làm từ trong ra ngoài, đến khi hoàn tất bông hoa hồng

Cách làm thạch rau câu 3d hoa hồng

Bước 3: Thêm sợi trắng

Dùng kim tiêm và xi lanh cắm và bơm vào tô thạch để tạo một vài chùm sợi trắng như hình sau

Cách làm thạch rau câu 3d hoa hồng

Bước 4: Tạo hình lá xanh

Dùng mũi dao thái và xilanh thạch màu xanh tạo các lá nhỏ xung quanh hoa hồng

cach-lam-thach-rau-cau-3d-hoa-hong

Bước 5: Đổ đế trắng

Sau khi hoàn thành phần hoa và lá ta tiến hành làm rau câu sữa đặc sau đó đổ vào tô để làm phần đế cho bánh rau câu

cach-lam-thach-rau-cau-3d-1

Cho tô vào tủ lạnh trong vài giờ ta được thành phẩm như sau:

cach-lam-thach-rau-cau-3d-2

Quá đẹp phải không nào, như vậy chỉ với kim tiêm và dao bạn đã biết cách làm thạch rau câu 3d hoa hồng cực đẹp rồi nhé. Nếu muốn sáng tạo và chuyên nghiệp hơn bạn có thể tham khảo cách làm thạch rau câu nghệ thuật nhé. Chúc các bạn thành công!