Cách làm chả bắp ngon ngất ngây và cực đơn giản

Bắp non có thể kết hợp để sáng tạo ra nhiều món ăn ngon bởi mùi vị thơm và ngọt đặc thù của nó. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chả bắp ngon ngất ngây mà cực kì đơn giản. Món chả này ăn ngon và không hề ngán có thể dùng làm đồ ăn vặt hoặc dùng trong bữa cơm đều ngon, nào cùng bắt tay làm nhé!

Nguyên liệu

  • 2 trái bắp non
  • 1 lạng tôm bạc
  • 1 lạng thịt ba chỉ
  • 1 quả trứng gà
  • Hành tím, hành lá, tỏi, ớt, mắm, tiêu, muối, chanh, giấm, đường
  • Dưa leo 1 trái, rau thơm

Cách làm chả bắp

Bước 1. Sơ chế các nguyên liệu

Cách làm chả bắp ngon ngất ngây và cực đơn giản

Trái bắp non các bạn nạo lấy phần hạt bắp

Tôm bạn hãy chọn tôm còn sống là ngon nhất, đem bỏ đầu, rút sợi chỉ đen dọc sống lưng tôm, bóc vỏ. Thịt ba chỉ thái rồi băm nhỏ

sau đó cho tôm và thịt vào máy xay sinh tố xay sao cho tôm và thịt nát ra, không nên xay nhuyễn quá mà chả không ngon, rồi cho bắp vào xay thêm vài vòng

Hành lá bạn rửa sạch xắt nhỏ. Hành tím, tỏi băm nhỏ phi vàng

Mang tất cả các nguyên liệu vừa chế biến trên trộn đều vào nhau, đập thêm một quả trứng vào nữa nhé

Bước 2: Chiên chả bắp

Bạn đem hỗn hợp bắp, thịt, tôm vừa làm ở trên viên thành những viên nhỏ tròn hay dẹp tùy bạn sau đó đem chiên vàng, rồi cho ra giấy hút bớt dầu vậy là bạn đã có những viên chả bắp thơm ngon rồi nhé

 

Bước 3. Trình bày

Bạn xắt dưa leo xếp quanh đĩa rồi xếp từng miếng chả bắp lên, rắc rau thơm để trang trí cho đẹp

Cách làm chả bắp ngon ngất ngây và cực đơn giản

Chúc các bạn thành công!