Cách làm sữa chua túi nha đam đơn giản

Còn gì thú vị hơn là vào những ngày hè, khi đi làm về mở tủ lạnh cầm một bịch sữa chua túi cắn đáy bịch và mút, rất tiện lợi phải không nào, những đứa trẻ nhà mình thích ăn sữa chua bịch kiểu này nhất, hôm nay “lamnhe.com” sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sữa chua túi thật đơn giản nhé

Nguyên liệu để làm sữa chua bịch

  • Sữa tươi: 500ml
  • Sữa đặc có đường: 1 lon
  • Sữa chua dùng làm men: 1 hộp
  • Nha đam: 1 lá
  • Đường: 100g

Cách làm sữa chua túi nha đam

Bước 1: Bạn dùng dao nhọn và sắc lược bỏ phần vỏ của nha đam, lấy phần lõi sau đó cho vào ngâm trong nước muối pha loãng có một chút nước cốt chanh trong vòng vài phút rồi rửa sạch cho hết nhớt

Lấy nha đam ra thái hạt lựu, rồi dùng nước nóng trần qua sau đó đem ngâm cùng nước đá trong vài phút để nha đam trắng, giòn

Vớt nha đam rửa sạch một lần nữa sau đó đem ướp với đường trong vài phút rồi đổ ra rá cho ráo nước

cach-lam-sua-chua-nha-dam-n

Bạn có thể xem thêm cách chế biến nha đam không bị đắng và nhớt

Bước 2: Đem sữa đặc có đường pha cùng 1/ lon nước sôi, sau đó cho vào hòa cùng sữa tươi, đem hỗn hợp sữa này đun cho tới 700C, rồi để nguội lại khoảng 440C, cho nha đam vào hỗn hợp sữa và quấy đều.

Bước 3: Hòa men sữa chua vào hỗn hợp sữa rồi chia bỏ vào các túi li lông, sau đó dùng dây thun cột chặt các túi lại

cach-lam-sua-chua-tui

Bước 4: Xếp các túi li lông vào một thùng xốp, sau đó đổ nước nóng 650C vào sao cho gần ngập các túi sữa, đậy nắp thùng xốp, cho vào chỗ kín, quấn thêm chăn bên ngoài rồi ủ trong vòng 8 đến 10 tiếng.

Nếu không có thùng xốp bạn có thể ủ sữa chua bằng những cách khác

Bước 5: Sau khi ủ đem cho những bịch sữa chua vào tủ lạnh để dùng dần

Vậy là mỗi khi thèm sữa chua chỉ cần mở tủ lạnh lấy một túi sữa chua và mút. Thật tiện lợi và thú vị phải không nào.

Nếu bạn không thích làm sữa chua nha đam túi thì bạn có thể dùng lọ để đựng sữa chua, nhưng sẽ mất công rửa lọ sau khi ăn nhé.

Bạn cũng có thể dùng túi để làm sữa chua hoa quả, hay bất kì loại sữa chua nào để sử dụng cho tiện nhé. Chúc các bạn thành công!