Cách làm sữa chua nha đam ngon tuyệt

Sữa chua rất tốt cho sức khoẻ của bạn như giúp tiêu hoá tốt, tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da,… là món mà hầu hết mọi người đều rất thích và thường không thể thiếu trong trong tủ lạnh nhà bạn. Bạn có thể mua sữa chua về sử dụng nhưng nếu có thời gian ta có thể tự làm sữa chua tại nhà vừa rẻ lại ngon không kém sữa chua vinamilk, bài viết này lamnhe.com sẽ chia sẻ với các bạn cách làm sữa chua nha đam ngon tuyệt

Cùng tiến hành tìm hiểu cách làm sữa chua nha đam ngon tuyệt nhé

Nguyên liệu

  • 1/2 lon sữa ông thọ
  • 1l sữa tươi.
  • 1 nhánh nha đam
  • 1 hộp sữa chua để làm men
  • 1 lon nước thật sôi

Cách làm sữa chua nha đam ngon tuyệt

Bước 1: Chế biến nha đam

Bạn dùng dao nhọn gọt phần vỏ phía ngoài nhánh nha đam, lấy phần trong đem rửa sạch, sau đó đem ngâm trong dung dịch pha muối và nước cốt chanh loãng để làm hết chất nhớt trong nha đam. Tiếp theo vớt nha đam ra và rửa nhiều lần cho sạch

Thái miếng hạt lựu nha đam, sau đó cho vào nước sôi luộc sơ, rồi lài rửa lại bằng nước lạnh

Vớt nha đam ra tô sau đó cho một chút đường vào và đảo đều ngâm để đường thấm vào nha đam

Cách làm sữa chua nha đam ngon tuyệt

Chế biến nha đam để làm sữa chua

Bạn có thể xem thêm cách chế biến nha đam không bị đắng

Bước 2: Pha sữa

Trước tiên bạn hãy khử trùng toàn bộ lọ dùng để đựng sữa chua bằng nước sôi để chống nhiễm khuẩn khi lên men.

Lần lượt cho sữa đặc có đường, sữa tươi, hộp sữa chua làm men vào nước sôi khuấy đều cho các loại sữa hoà quyện vào nhau

Cho hỗn hợp sữa vào lọc qua rây để loại bỏ hết các gợn sữa

Tiếp theo cho nha đam vào trộn đều

 Đổ hỗn hợp sữa trên vào các lọ thủy tinh đã được khử trùng và đậy nắp hũ. Nếu thích dùng bịch bạn có thể tham khảo bài viết: cách làm sữa chua túi nha đam nhé

Bước 3: Ủ sữa chua

Bạn cho các lọ đựng sữa chua vào trong một cái nồi, sau đó đổ nước sôi đã được làm ngoại còn khoảng 700C ngập khoảng 3/4 lọ.

Bạn bật lò nướng ở nhiệt độ khoảng 1700C trong vòng 5 phút, sau đó rút ổ cắm điện của lò nướng, mục đích làm nóng môi trường bên trong lò nướng,
Cho nồi đựng sữa chua vào bên trong lò nướng và ủ trong vòng 6 đến 8 tiếng

Bước 4: Cách bảo quản sữa chua

Sau khi ủ sữa chua, bạn cho các hũ sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ là có thể đem dùng rất ngon, sữa chua tự làm tại nhà  bảo quản trong ngăn lạnh có thể để dùng trong cả tuần

Như vậy chỉ với 4 bước đơn giản bạn đã biết cách làm sữa chua nha đam ngon tuyệt rồi nhé.

Khi sơ chế nha đam bạn nên làm nhiều hơn một chút để dành nấu nước giải khát nha đam đường phèn cũng rất ngon

 

Sua-chua-nha-dam

Bạn cũng có thể tham khảo những cách làm sữa chua khác trong cùng chuyên mục:

Cách làm sữa chua thơm ngon đảm bảo thành công 100%

Đừng quên chia sẻ phía dưới nhé, chúc các bạn thành công

Trả lời