Cách làm bánh bông lan kem tươi ngon chuẩn vị

Cách làm bánh bông lan kem tươi ngon tại nhà là gợi ý cho bạn trong những ngày cuối tuần, bản thân bánh bông lan đã ngon nay kết hợp cùng kem tươi sẽ làm cho món bánh của bạn trở nên thơm ngon béo ngậy, hãy cùng làm nhé

Nguyên liệu làm bánh bông lan kem tươi ngon

  • 200g bột mì
  • 200g heavy cream hoặc Whipping cream (bạn mua ở siêu thị nhé)
  • 300g kem tươi (xem thêm cách làm kem tươi)
  • 4 quả trứng
  • 150g đường
  • 2 muỗng cà phê bột nở
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê vanilla lỏng

Cách làm bánh bông lan kem tươi thơm ngon

Trước khi thực hiện bạn hãy cho heavy cream hoặc Whipping cream vào ngăn mát tủ lạnh. Xin nói thêm nguyên liệu này là một dạng kem giàu chất béo giúp bánh thơm ngon hơn, bạn cũng có thể không cần dùng nguyên liệu này cũng được khi đó bạn cho thêm 2 trái trứng nữa nhé

Bước 1: Cho trứng vào một cái tô, thêm chút vani, dùng đánh trứng đánh thật nhuyễn

Bước 2: Lấy heavy cream đã được làm lạnh ra, sử dụng máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình khi kem thấy hơi đặc bạn hạ tốc độ và đánh tiếp cho đến khi kem đông lại.

cach_lam_kem_tuoi_don-gian_nhat-lamnhe.com (1)

Nhấc máy lên thấy kem tạo chóp trên đỉnh que đánh là được

Bước 3: Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp trứng vào kem heavy cream vừa đổ vừa đánh đều ở tốc độ trung bình, thêm đường rồi đánh cho đường tan đều.

Cách làm bánh bông lan kem tươi ngon

Bước 4: Bột mì, bột nở, muối đem trộn đều sau đó  từ từ rây bột vào hỗn hợp trên, vừa rây vừa dùng vá vét gấp bột từ đáy lên rồi gấp vào trong để bột quyện đều, các bạn chú ý cho bột tới đâu đánh đều đến đó cho tới khi được hỗn hợp sền sệt

Cách làm bánh bông lan kem tươi

Bước 5: Cho bột vào khuôn, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C sau đó cho bánh vào nướng cũng với nhiệt độ trên khoảng 40 phút là bánh chín

Cách làm bánh bông lan kem tươi ngon

Bước 6: Bánh sau khi nướng chín, để nguội các bạn dùng túi bắt kem, nặn kem tươi trang trí phía trên vậy là ta đã có những chiếc bánh bông lan kem tươi vừa ngon vừa dễ thương rồi nhé.

Cach_lam_banh_bong_lan_kem_tuoi_lamnhe.com

Đừng quên ghi cách làm bánh bông lan kem tươi ngon này vào sổ tay nhé, Chúc các bạn thành công!