Cách làm bánh bông lan cuộn nhiều màu độc đáo

Hãy hình dung chiếc bánh bông lan của bạn có nhiều lớp cuộn tròn với nhiều màu sắc bắt mắt nhìn đã ngon ăn lại càng ngon hơn, hãy cùng lamnhe.com tìm hiểu cách làm bánh bông lan cuộn nhiều màu độc đáo này nhé

Nguyên liệu làm bánh bông lan cuộn nhiều màu

  • 4 Trứng gà
  • 80g đường
  • 80g bột mì
  • 60ml dầu đậu nành
  • Màu thực phẩm: nhiều màu
  • Whipping cream và đường trắng

Bạn cũng cần chuẩn bị các dụng cụ sau:

  • Lò nướng
  • Khuôn bánh
  • Máy đánh trứng
  • Thau, tô, vá trộn

Cách làm bánh bông lan cuộn nhiều màu độc đáo

Bước 1: Trứng tách lòng đỏ, lòng trắng riêng vào hai tô khác nhau

Bước 2: Tô chứa lòng trắng trứng, dùng máy đánh bông lên cho đến khi khi đông cứng, cho vào tủ lạnh 15 phút

hoc-cach-lam-banh-bong-lan (2)

Bước 2: Tô đựng lòng đỏ cho thêm chút nước, dầu nành dây bột mì vào đánh đều đến khi được hỗn hợp hơi sánh

 

hoc-cach-lam-banh-bong-lan (1)

Bước 3: Lấy tô chứa lòng trắng trong tủ lạnh ra cho vào tô lòng đỏ, đánh nhuyễn

 cach-lam-banh-bong-lan-kem-tuoi

Bước 4:

Chia hỗn hợp làm nhiều phần, bạn thích bao nhiêu màu thì chia bấy nhiêu phần nhé, mỗi phần cho một hai giọt màu thực phẩm vào trộn đều, nếu thích bạn có thể làm bánh bông lan bẩy sắc cầu vồng cho đẹp nhé

Bước 5: Lót giấy nướng bánh quanh khuôn, lần lượt cho bột màu vào trải đều hết lớp này đến lớp khác.

Bước 6:

Khởi động lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 2 phút

Nướng bánh ở nhiệt độ trên khoảng 15 phút, tắt lò thử bằng cách dùng tăm cắm vào nếu thấy không dính tăm là đã chín nhé.

Sau khi bánh chín và đã nguội bạn đánh bông Whipping cream rồi phết đều lên bánh sau đó cuộn lại.

Cách làm bánh bông lan cuộn nhiều màu độc đáo

Khi ăn bạn cắt bánh thành từng khoanh, từng miếng bánh của bạn giờ đây có đầy màu sắc thật bắt mắt, cách làm tuy cầu kì nhưng thành quả thật tuyệt phải không nào

Chúc bạn thành công với cách làm bánh bông lan cuộn nhiều màu độc đáo này nhé !